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ハナマサハンバーグを食す♥



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ただいまー




人参の甘煮

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まな板を濡らします。



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包丁を濡らします。



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人参を洗います。



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頭としっぽを切り、皮を剥きます。



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1cm弱くらいで輪切り。



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角を取ります。





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鍋やフライパンに水を適当に入れます。



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砂糖を適当に入れます。
カレースプーン山盛り1杯にしました。



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切った人参を入れます。



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鍋底に合わせたマックスの火にかけます。



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砂糖を溶かします。



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溶けたら放置します。



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うっとおしく沸騰したら



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弱火にし、



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放置します。

まあ、そろそろいいかなあと思ったら、菜箸でグサっと刺します。



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まあ、そもそも生でも食べれるので、ふわふわにしたい人はもっと煮ればいい。



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お皿に上げます。




にんにくの芽のソテー

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にんにくの芽を洗います。



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適当な大きさに切ります。



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フライパンに油を入れます。



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にんにくの芽を入れます。



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鍋底に合わせたマックスの火にします。



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油を絡めます。
パチパチしたら、怖いので、



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火を止め放置。



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まあ、いいや、と思ったら、お皿にうつします。




フライドポテト

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じゃがいもを洗います。
皮を剥きたい人は剥けばいいさ。
私は剥きません。
面倒くさいから。



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半分に切ります。



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もう半分に切ります。



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もう半分に切ります。



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もう半分に切ります。
まあ、好みです。



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塩をかけます。
これも好みで適当です。



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ブラックペッパー。コショウでも、なしでも、味塩コショウでも好きなフレーバーで、これも好みです。



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片栗粉をふりかけます。



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まぶします。私は、親指と人差し指で転がしました。



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フライパンに1cmくらい油を入れます。



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鍋底よりちょい少なめに火をします。



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菜箸をいれて、プクプクしたら、



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チョロ火にします。



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試しに1個入れて、シュワシュワしたら、



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並べます。



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様子を見ながら転がします。



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揚がったら、キッチンペーパーへ。

ちょっと焦げ目がつくくらいが私は好きです。



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残りも揚げます。



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お味見で減ります。
美味しい。



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お味見とか、ブログ書きながらやる人は、焦がします、ご注意を。



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お皿へ。




オニオンリング

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ヘタと尻を切り、皮を捨てます。



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1cm弱くらいの輪切りにします。



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片栗粉をぶっかけます。



リングをはずしながら、片栗粉をまぶします。




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先程ポテトフライの油を温めなおします。

菜箸いれて、パチパチしたら、弱火にします。菜箸が洗って、濡れてたみたい。いやねー。



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また揚げていきます。
塩コショウは、揚げたあとにしようかな。そのままでもタマネギ美味しいし。



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同じくキッチンペーパーに上げます。



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油が焦げてなくなってきたので、油をリセット。

また同じように揚げていきます。



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疲れた。一服。
こんなに食べれるかなあ。
しかし、みなさま、美味しいなあ♥

じゃがいもとタマネギは、半分で良かったなあ。

いやー、しかし、美味しいなあ、モスがなんで高いかって、手間暇代だなあ。時間かかるもんなあ。

待っててイライラしてたけど、しょうがないんだな。

なんか、ハンバーグって、こんなイメージよねー。付け合わせ。




目玉焼き

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フライパンに油を入れて、



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鍋底に火



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卵を落として、



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蓋します。



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ちょこちょこ蓋を開けて、上の白身が固まったら火を止め、出来上がりです。




ハンバーグソース

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ウスターソースをこのくらい入れます。



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同じくらい、ケチャップを入れます。



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カレースプーン1杯くらい、小麦粉。



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混ぜながら、水を足していきます。



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おっけー👌




ハナマサハンバーグ

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ラップして、2分チンします。




盛り付け

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ハンバーグもお皿にうつし、
目玉焼きをのせ、



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ソースをかけます。

出来上がり

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玄米ごはんといただきます。



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でもね。。。

めちゃくちゃ美味しいです✨



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さすがの私も、玄米手つけず、ここまで。



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明日の朝ごはんにします。



さあ、風呂入って寝ます。
↑デブトンか。

自炊贅沢は、根性だね。

良かったね🍀

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