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断捨離掃除料理2🍀生姜焼き


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生姜焼き用肉を解凍します。
ハナマサ、買い過ぎますね。。。
一人暮らしでどんだけ生姜焼き作るって、作らんとです。



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砂糖、醤油、みりん、酒



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生姜の皮剥く。



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生姜擦る



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混ぜる



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肉ぶっこむ
15分くらい放置。
放置しなくても大丈夫です。
秘策は後ほど。



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弱火と中火の間くらいで焼く。
あぶるくらいで、適当で大丈夫です。
秘策は後ほど。



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1枚1枚、丁寧にあぶり焼き。
平べったく形になれば火は完全に通らなくてピンクでもいいです。
秘策は後ほど。



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全部あぶり焼きしました。



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まさかの全部フライパンに戻す。



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さっき漬けていた汁も戻す。



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まさかの煮込む。
そう、こないだのハンバーグ蒸す作戦、今回は生姜焼き煮る作戦です❣

今日は、フタせず、水分とばして炒め煮込む感じで、下の肉を上にして放置を繰り返します。



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まさかの肉汁なのか、汁増えたぞ。



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写真映りは微妙ですが、いい感じの茶色になりました。



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いざ、実食。



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ごはんが進む美味しさですが、
肉がめちゃくちゃ美味しくて、
肉ばかりすすみます。



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煮込んだからでしょうか?
めちゃくちゃ味が濃くて、
カフカで、まるで飲み物のように進みます。

誰が食べれない量だと思ったのでしょうか。。。半分一気食いしちゃいました。

お腹いっぱいです。

ごはん食べる隙がありません。



この作戦は、たくさんらくちんで作れるだろう、と思ったのですが、いままで生涯イチ美味しい生姜焼きかも!

もう、この作り方以外で生姜焼き食べたくありません。

普通の生姜焼きよりも簡単手早く出来るくせに、普通の生姜焼きよりも美味しいです!



あぶり煮込む、生姜焼きでした。

これは、世界に広めたいお味でした!

良かったね🍀

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