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いなり寿司を作るよ🍀さらに冷凍作り置き❣

今日は日曜日、自炊の日です。
頑張ります🍀

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油揚げ5枚入り4袋
油抜きします。
お湯を入れて、



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落とし蓋。
重しは水入れたポットで。




白ご飯☆レンジで速攻1合・2合炊飯 by さやあ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが330万品


電子レンジ 時間自動変換

炊飯は、レンジでやっています。
普通に炊けます。



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2合を2回、4合炊きました。



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シンクでまな板で1枚1枚押しつぶし、油抜きします。



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どんぶりに20枚入りました。



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いつも味が薄いので、ちゃんと測りました。

  • 醤油大さじ10
  • 砂糖大さじ9
  • みりん大さじ10
  • かつおぶし5つまみ
  • 水3カップ

で挑戦。



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沸騰。



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煮汁が思いの外たっぷりで、2つに分けてじっくり浸すことにしました。



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どんぶり、皿、ボウル、フライパンで落とし蓋。

落とし蓋ってなかなかちょうどいいサイズ感難しいねー。



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ごはん4合。
迫力だなー。

24cmボウルにいっぱいです。



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酢大さじ8
砂糖大さじ6



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この量混ぜるの大変



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ガリみじん切り



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同じく混ぜるの大変



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ごま塩で酢飯出来上がり♥



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半分に油揚げを切って



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カレースプーンで酢飯を入れて、
カレースプーン軽め2杯ずつがちょうどいいよ。



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いなり寿司40個♥♥♥♥♥

出来上がり♥



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5個食べます。

めちゃくちゃ美味しいけど、
やっぱりまだ味薄めです。

しかし、ガリ入れたから、また美味しい♥

まだまだ理想ないなり寿司は要研究。




いなり寿司の残り物を冷凍保存する方法 | nanapi [ナナピ]

予熱がなくなったら、保存。
もう、とっくにないけど(笑)



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7つは、ステンレスバットに置いて、明日食べます。
冷蔵庫へ。



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1個ずつラップして、
7個ずつステンレスバットに置いて、



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ジップロックして、



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冷凍庫へ。

2週間も持つそうです。



7個ずつ、ステンレスバットを冷蔵庫におろして食べていけばいいねー♥

いやー、頑張ったなあー。

これから夜勤です。

頑張ろう🍀

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